创立于2003年85度c，是一家以咖啡、蛋糕、烘焙为主的专卖店，打着五星级主厨与国宴指定的顶级咖啡豆而成立的新型态创意店，藉以高雅、明亮的店装满搭配简洁的品牌形象，让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食感与诱惑，一个感动您视觉、味觉、嗅觉的新饮食创意店。
公司成立之初便是希望以五星级的产品、平民化的价格，深入消费者的心里，用高级的原料与技术、呈现出精美、平价的商品，让人人能享有五星级和待遇与五星级的享受。
公司在短短的几年内，已经在台湾、大陆、美国、澳洲等开设超500家的连锁店，全球人数已经超过万人。尤其在中国大陆发展迅猛，创造了连锁业的奇迹。
2010年11月，公司成功在台湾上市，挂牌股本：新台币12.8亿元。
公司为员工提供完善的培训体系，由顶级的师傅教授面包、西点的制作工艺，同时公司也为员工提供良好的发展空间，一切有志于投身烘焙业的年轻人在85度c都能找到展示自己的舞台。
公司的愿景：创造甜蜜的生活滋味！