鼎盛大厨房座落于丽水市区白云山脚，一楼设有典雅的自助餐厅以及环境优美的花园餐厅。酒店特聘广东名厨，引进先进中厨设备，选料精美，口味独特，始终秉承“源自传统，融入现代”的烹饪风格，本着“以人为本，以客为尊”的服务宗旨，坚持“诚实守信”的原则，服务于百姓大众，让每一位莅临酒店的宾客都能享受到高档的服务，感受到鼎盛的红火与“人”、“情”“味”。