岗位职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格：
1、高中以上文化程度，形象气质佳；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感城市
从事大型餐饮5年以上，女：身高160以上，男：170以上
工作时间：

餐饮企业管理、餐饮服务（须取得有效食品经营许可证、环保审批意见等方可经营，如还需其他部门审批的须取得相关部门的审批意见）、场地租赁、会议服务、其他居民服务(提供有偿的帮助、送物服务)。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）